9/22, 23일 맛있는 집밥 "돌봄식단"

 

 

9/22일 화요일 식단 

--> 흑미밥, 돼지갈비 김치찌개, 우엉무침, 소세지오뎅볶음, 콩나물무침, 열무김치, 동그랑땡부침

      (간식 : 바나나, 요플레, 죠리퐁 )

 

* 돼지갈비 김치찌개 : 돼지갈비 핏물을 10-20분 빼주고, 불순물을 스타일에 맞게 제거한 후

  묽은 김치와 김치국물, 고추가루, 다진마늘을 넣어 재어두세요.

  20분 강불로 가열하다 굵게썰은 양파1개를 넣고 10분 더 가열하고, 대파 넣고 5분더 끊여주면 끝!!

 

 

 

 

9/23일 화요일 식단

--> 수수밥, 시래기 된장국, 너비아니 떡갈비, 깍두기, 소고기 메추리장조림, 마파두부

     (간식 : 콘푸라이트, 빼빼로, 우유 )

 

* 마파두부 : 각종야채 - 대파, 버섯, 양파, 호박을 다채로운 크기로 잘라둔다,  팬에 기름은 충분히 두루고 파를 볶다

              소고기 다짐육 (돼지다짐육도 가능)을 넣고 후추 톡톡 같이 볶다 나머지 야채와 물 반컵을 넣어 볶아볶아~

             마파두부 소스와 간장, 올리고당, 다진마늘 그리고 케찹 까지  고고~~~ (어린이용)

             마지막은 전분물 휘리릭 참기름 .....  끝

 

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                                   " 어린이들이 좋아하는 달콤한 마 파 두부 " 완젼 맛있당~~~